Gebratener Steinpilz
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Die Küche
Osteuropäer
Kaloriengehalt
66,2 kcal
Portionen
2-Port.
Kochzeit
75 Minuten
Proteine *
4gr.
Fette *
12,3 gr.
Kohlenhydrate*
1,4 gr.
Espenpilze sind hochgewachsene Pilze mit orange-roter Kappe, nach der Ernte bildet sich an der Schnittstelle ein dunkelblauer Streifen. Köstlich, knusprig, sie eignen sich gleichermaßen gut für eine Vielzahl von Zubereitungsmöglichkeiten. Heute braten wir einfach vorgekochte Pilze in Pflanzenöl unter Zugabe von Salz, Pfeffer und Kräutern.
