Gebratener Steinpilz mit Kartoffeln
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Die Küche
Osteuropäer
Kaloriengehalt
77,4 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
2,9 gr.
Fette *
9,2 g
Kohlenhydrate*
13gr.
Bratkartoffeln mit Pilzen sind eine Win-Win-Option für eine köstliche und herzhafte Mahlzeit. Pilze enthalten eine große Menge an Vitaminen, die gut für unseren Körper sind, sowie Protein. Daher können sie leicht Fleisch ersetzen. Beim Garvorgang können Sie Ihre Lieblingsgewürze verwenden, Hauptsache, sie unterbrechen den Geschmack von Pilzen nicht mit ihrem Aroma. Pflanzenöl kann durch Butter ersetzt werden, es verleiht dem Gericht einen angenehm cremigen Geschmack.
Zutaten
Kochvorgang
Wir reinigen die Steinpilze von Abfall und Blättern. Wir spülen gut in kaltem fließendem Wasser. Wir schneiden die Beine des Steinpilzes in Kreise und die Kappen in 2-3 Teile. Gießen Sie Wasser in einen Topf und zünden Sie es an. Zum Kochen bringen, salzen und die Espenpilze in kochendes Wasser geben. Kochen Sie die Pilze 30-35 Minuten lang, geben Sie sie dann in ein Sieb und lassen Sie das Wasser 5-10 Minuten lang abtropfen.
