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Usbekischer gebratener Lagman

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Die Küche Usbekisch
Kaloriengehalt 87,1 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 4,5 gr.
Fette * 5,7 g
Kohlenhydrate* 9,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Usbekischer gebratener Lagman
Inhalt

Gebratener usbekischer Lagman ist ein unglaublich herzhaftes und schmackhaftes Gericht, perfekt für ein hausgemachtes Mittag- oder Abendessen. Überraschen Sie Ihre Lieben mit einem originellen orientalischen kulinarischen Rezept.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Das aufgetaute Rindfleisch gegen die Fasern in dünne Streifen schneiden.
Schritt 2 aus 10
Wir erhitzen Pflanzenöl in einem Kessel oder einer Pfanne mit dickem Boden. Rindfleischstücke dort hinlegen und bis zur Hälfte braten.
Schritt 3 aus 10
Als nächstes alle Gemüse schälen und bei Bedarf unter Wasser abspülen.
Schritt 4 aus 10
Kartoffeln und Karotten in Würfel schneiden. Zwiebeln - in dünnen Halbringen.
Schritt 5 aus 10
Zuerst schicken wir die Zwiebel zum Fleisch. Braten bis sie weich sind.
Schritt 6 aus 10
Nach der Zwiebel die Karotten und Tomaten in ihren eigenen Saft geben. Sie können zu einem Brei vorgeknetet werden.
Schritt 7 aus 10
Wir verteilen die Kartoffeln und braten weiter.
Schritt 8 aus 10
Paprika und Auberginen fein hacken. Von letzterem können Sie die Schale nicht entfernen. Wir geben dies in die Gesamtmasse und braten weiter, bis alle Produkte vollständig gekocht sind. Wir fügen auch Salz, Kreuzkümmel, schwarzen Pfeffer und Koriander hinzu.
Schritt 9 aus 10
Die Nudeln separat in leicht gesalzenem Wasser kochen.
Schritt 10 aus 10
Wir legen die fertigen Nudeln auf die Teller, legen das gebratene Gemüse mit Fleisch darauf. Fertig, Sie können dienen.

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