Gelee ihre Himbeeren mit Gelatine

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 115,6 kcal
Portionen 0,5l.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* 0,9gr.
Fette * 0,3 g
Kohlenhydrate* 17,2 g
Gelee ihre Himbeeren mit Gelatine

Können Sie sich ein Leben ohne duftende Himbeeren vorstellen? Dann ist das Rezept zur Herstellung von Himbeergelee genau das Richtige für Sie. Dieses Dessert kombiniert ein zartes Himbeeraroma mit einem raffinierten Geschmack von Cognac. Ein solches Gelee zu Hause herzustellen ist so einfach wie das Schälen von Birnen. Die Hauptsache ist, die Schritt-für-Schritt-Anleitung zu befolgen, die wir Ihnen präsentieren.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Zuerst müssen Sie die Beeren vorbereiten. Wir waschen sie, geben 2/3 der Beeren in einen separaten Behälter. Aus diesen Beeren müssen wir Himbeerpüree gewinnen. Dies kann entweder mit einem Mixer oder mit einem Nudelholz erfolgen.
Schritt 2 von 7
Den Rest der Himbeeren in einen anderen Behälter geben.
Schritt 3 von 7
Nehmen Sie eine kleine Schüssel, gießen Sie Gelatine hinein und gießen Sie 50 ml ein. Wasser. Lassen Sie die Gelatine quellen.
Schritt 4 von 7
In der Zwischenzeit stellen wir einen kleinen Topf auf das Feuer und gießen ein Glas Wasser hinein. Nach dem Kochen von Wasser Zucker und gequollene Gelatine dort werfen, alles mischen. Fügen Sie nach dem Kochen Himbeeren zu der resultierenden Masse hinzu und kochen Sie alles eine halbe Stunde lang bei minimaler Hitze.
Schritt 5 von 7
Der nächste Schritt ist, nach einer halben Stunde Zitronensaft und Cognac zu unserer Mischung hinzuzufügen. Wir kochen alles weitere 10 Minuten.
Schritt 6 von 7
Das Gelee vom Herd nehmen, durch ein Sieb passieren, in Formen gießen und eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Schritt 7 von 7
Vor dem Servieren das Gelee in Teller anrichten und mit Beeren dekorieren.

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