Aprikosengelee mit Gelatine für den Winter
0
770
Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
173,4 kcal
Portionen
0,6 Liter.
Kochzeit
20 Minuten.
Proteine *
30,8 g
Fette *
0,2 g
Kohlenhydrate*
27,1 gr.
Aus Aprikosen lassen sich viele interessante Vorbereitungen für den Winter treffen. Eine davon ist Gelee mit Zusatz von Gelatine. Wir pürieren die Früchte und kochen mit Zucker, fügen dann die eingeweichte Gelatine hinzu und bringen sie zum Kochen. Das Rezept ist ziemlich einfach und geht schnell. Vollständig abgekühltes Gelee wird fest und wird merklich dicker. Im heißen Zustand ist die Marmelade flüssig.
Zutaten
Kochvorgang
Wir waschen und trocknen die Aprikosen. Wir schneiden die Früchte der Länge nach in zwei Hälften und entfernen die Kerne. Es ist erwähnenswert, dass es für Gelee besser ist, reife, süße Früchte zu verwenden - aus einem solchen Rohling wird es wirklich lecker. Wenn die Aprikosen unreif sind, wird das Gelee sauer.
Guten Appetit!