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Kirschpflaumengelee mit Gelatine für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 158,7 kcal
Portionen 1,2 l.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* 1,1 gr.
Fette * 0,4gr.
Kohlenhydrate* 35,9 g
* pro 100gr. Produkt
Kirschpflaumengelee mit Gelatine für den Winter
Inhalt

Lassen Sie uns Gelee mit der Express-Methode zubereiten. Wir werden das Fruchtfleisch nicht durch ein Sieb wischen, aber natürlich müssen Sie die Kirschpflaume von den Samen befreien. Das Hauptgeheimnis ist das lange Garen bei schwacher Hitze und die Zugabe von Gelatine am Ende des Garvorgangs.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Meine Kirschpflaume mit fließendem Wasser, verdorbene Früchte aussortieren, Stiele entfernen. Wir schneiden jede Frucht und entfernen den Knochen.
Schritt 2 von 6
Die vorbereitete geschälte Kirschpflaume in eine Schüssel geben, um Marmelade zuzubereiten, Kristallzucker hinzufügen, mischen und auf dem kleinsten Feuer auf den Herd stellen.
Schritt 3 von 6
Ab und zu die Fruchtmasse unterrühren. Auf diese Weise zum Kochen bringen und anderthalb bis zwei Stunden kochen. Kirschpflaume sollte vollständig gekocht sein und eine transparente, heterogene Masse bilden.
Schritt 4 von 6
Gelatine in einem halben Glas kaltem Wasser einweichen und zwanzig Minuten ruhen lassen.
Schritt 5 von 6
Dann erhitzen wir die Masse auf dem Herd, bis eine homogene Flüssigkeit entsteht. Ganz am Ende des Kochens der Marmelade die Gelatine einfüllen, mischen, eine Minute kochen, vom Herd nehmen.
Schritt 6 von 6
Gläser und Deckel waschen und sterilisieren. Gießen Sie die fertige heiße Marmelade in sterile Gläser. Wir ziehen die Deckel fest, lassen vollständig abkühlen. Wir entfernen das Gelee zur Aufbewahrung an einem dunklen, kühlen Ort. Nach dem Abkühlen und Abkühlen wird das Gelee dicker.
Guten Appetit!

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