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Weißdorngelee

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 293,2 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 20 Minuten.
Proteine ​​* GR.
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 74,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Weißdorngelee
Inhalt

Weißdorngelee ist ein gesunder und schmackhafter Genuss, der ausschließlich aus natürlichen Zutaten besteht. Dank der kurzzeitigen Wärmebehandlung behalten die Beeren ihre wohltuenden Eigenschaften und das Gelee behält seine satte, leuchtende Farbe.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Wir waschen die Weißdornfrüchte in einem Sieb unter fließendem Wasser und lassen das überschüssige Wasser abtropfen.
Schritt 2 von 7
Dann den Weißdorn in einen Topf mit schwerem Boden geben und ein Glas Wasser hinzufügen. Die Beeren zum Kochen bringen und 3-4 Minuten dämpfen.
Schritt 3 von 7
Wir werfen die Weißdornbeeren in ein Sieb und reiben die Beeren mit einem Holzlöffel zu einem Püree.
Schritt 4 von 7
Als nächstes das Püree in ein Käsetuch geben, in 3-4 Schichten rollen und den Saft auspressen.
Schritt 5 von 7
Gießen Sie den Saft in einen Topf und fügen Sie Zucker im Verhältnis 1: 1 zur Saftmenge hinzu. Den Saft bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen. Die Konsistenz des Sirups sollte geleeartig werden.
Schritt 6 von 7
Gießen Sie den Sirup heiß in sterilisierte Gläser und schließen Sie die Deckel. Das Werkstück sollte langsam abkühlen, daher wickeln wir die Gläser in ein Frotteetuch und lassen sie vollständig abkühlen, bevor wir sie in den Kühlschrank stellen.
Schritt 7 von 7
Nachdem das Gelee abgekühlt und abgekühlt ist, nimmt es eine dicke geleeartige Konsistenz an.

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