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Johannisbeergelee ohne Kochen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 288 kcal
Portionen 1,3 l.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* 1,3 gr.
Fette * 0,5gr.
Kohlenhydrate* 69,7 g
* pro 100gr. Produkt
Johannisbeergelee ohne Kochen
Inhalt

Nach dem vorgeschlagenen Rezept können Sie schwarzes Johannisbeergelee ohne Kochen zubereiten. Der Beerensaft wird nur auf dem Herd erhitzt, um den Zucker aufzulösen. Johannisbeergelee wird im Kühlschrank aufbewahrt, es wird während der Lagerung dicker. Kochen ohne Gelatine.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Die schwarzen Johannisbeeren von den Zweigen trennen, unter fließendem Wasser abspülen und zum Trocknen 2 Stunden auf einem Küchentuch verteilen.
Schritt 2 von 8
Mahlen Sie trockene Beeren in Kartoffelpüree mit einem Mixer oder Fleischwolf.
Schritt 3 von 8
Werfen Sie die gehackten Johannisbeeren auf ein Sieb, um den Saft vom Kuchen zu trennen.
Schritt 4 von 8
Sie können in mehreren Lagen gefaltete Gaze oder ein Stück Nylonvorhang für eine maximale Safttrennung verwenden.
Schritt 5 von 8
Die Beeren in ein Tuch geben, einen Gummihandschuh anziehen und den ganzen Saft gut auspressen.
Schritt 6 von 8
Gießen Sie die berechnete Menge Zucker in den resultierenden Saft.
Schritt 7 von 8
Stellen Sie den Behälter mit dem Saft bei schwacher Hitze auf den Herd und erhitzen Sie unter ständigem Rühren mit einem Löffel die Beerenmasse, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Dann die Hitze ausschalten und die Mischung eine Weile stehen lassen.
Schritt 8 von 8
Gießen Sie das vorbereitete Gelee in sterile Gläser und verschließen Sie es fest mit Deckeln. Kühlen Sie die Gläser dieses Desserts und bewahren Sie sie dann im Kühlschrank auf.

Genießen Sie Ihren Tee!

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