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Gelee aus schwarzer Johannisbeere und Himbeere

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 289,3 kcal
Portionen 1 Port.
Kochzeit 150 Minuten
Proteine ​​* 1gr.
Fette * 0,7 g
Kohlenhydrate* 70,4 g
* pro 100gr. Produkt
Gelee aus schwarzer Johannisbeere und Himbeere
Inhalt

Dieses Beerengelee wird ohne Kochen zubereitet, wodurch Sie Vitamine und den natürlichen, reichen Geschmack frischer Beeren erhalten. Durch schnelles Kochen erzielen wir hervorragende Ergebnisse. Das Gelee verdickt sich durch Pektin, das in den Beeren der schwarzen Johannisbeere reichlich enthalten ist, es müssen keine weiteren Zusätze verwendet werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Die Johannisbeeren aussortieren und mit kaltem Wasser auffüllen. Entfernen Sie die schwimmenden Rückstände, geben Sie die Beeren in ein Sieb und spülen Sie sie erneut ab. Legen Sie die Beeren zum Trocknen auf ein Papiertuch.
Schritt 2 von 6
Sortieren Sie die Himbeeren aus und spülen Sie sie ein wenig von den Rückständen ab.
Schritt 3 von 6
Die Beeren in einem Fleischwolf und mit etwas Zucker verdrehen.
Schritt 4 von 6
Den restlichen Zucker in eine Schüssel mit gehackten Beeren geben. Passen Sie die Zuckermenge je nach Säuregehalt der Johannisbeere an.
Schritt 5 von 6
Rühren Sie die Mischung, bis sich alle Zuckerkörner aufgelöst haben.
Schritt 6 von 6
Bereiten Sie sterile Gläser vor, verteilen Sie das Gelee darin, schließen Sie die Deckel und stellen Sie es in die Kälte. Nach 2 Stunden ist das Gelee fertig. In der Kälte kann diese Delikatesse bis zum nächsten Sommer gelagert werden.

Genießen Sie Ihren Tee!

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