Brombeergelee für den Winter

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 151,6 kcal
Portionen 0,5l.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 1,1 gr.
Fette * 0,4gr.
Kohlenhydrate* 36,5 g
Brombeergelee für den Winter

Jeder kennt die einzigartige Eigenschaft von Brombeeren: Sie sind reich an Ballaststoffen, die zur Verbesserung der menschlichen Verdauung notwendig sind. Wenn Sie diese Beeren in Form von Gelee für den Winter vorbereitet haben, erhalten Sie eine wunderbar saftige, aromatische und dicke Delikatesse, die diese notwendige heilende Eigenschaft hat.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Sortiere die Brombeeren aus. Die Brombeeren unter fließendem Wasser abspülen. Trocknen Sie die Beeren auf einem Papiertuch.
Schritt 2 von 5
Gib die getrockneten Brombeeren in eine tiefe Schüssel. Verwenden Sie einen Mixer, um die Beeren zu zerdrücken.
Schritt 3 von 5
Reiben Sie das entstandene Brombeerpüree durch ein Sieb, um alle Kerne zu entfernen. Die Beerenmasse in einen Topf geben, in Brand setzen, zum Kochen bringen. Danach die Hitze reduzieren und das Gelee etwa 20 Minuten kochen lassen, dabei die Masse regelmäßig umrühren und den Schaum entfernen.
Schritt 4 von 5
Zucker zur Beerenmasse geben, kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und das Gelee eindickt. Sterilisieren Sie Gläser und Deckel zum Rollen von Gelee. In vorbereitete Gläser mit Brombeergelee füllen, Gläser aufrollen.
Schritt 5 von 5
Die Geleegläser mit einer Decke umwickeln und an einem warmen, dunklen Ort abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen des Gelees an einem kühlen, kühlen Ort aufbewahren. Erstaunliches Brombeergelee für Tee ist fertig!

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