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Erdbeergelee mit Agar-Agar für den Winter

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 154 kcal
Portionen 0,5l.
Kochzeit 20 Minuten.
Proteine ​​* 0,6 g
Fette * 0,3 g
Kohlenhydrate* 37,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Erdbeergelee mit Agar-Agar für den Winter
Inhalt

Dieses Gelee zum Frühstück mit Toast, Pfannkuchen, Pfannkuchen zu servieren, ist eine ideale Lösung für einen guten Start in den Tag. Es ist sehr dick, behält seine Form perfekt und das Erdbeeraroma bleibt fast intakt, da wir kein Langzeitkochen verwenden. Kinder mögen dieses Gelee sehr gerne - ein natürlicher Leckerbissen für kleine Naschkatzen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Wir sortieren die Erdbeeren aus, entfernen die defekten Exemplare. Die vorbereiteten Beeren gründlich unter fließendem Wasser waschen, die Kelchblätter abschneiden. Lassen Sie die gewaschenen Beeren ein wenig trocknen, indem Sie sie auf ein sauberes, trockenes Handtuch legen.
Schritt 2 von 7
Die getrockneten Erdbeeren in einen tiefen Topf zum Kochen von Marmelade geben und die Beeren mit einem Stabmixer glatt mahlen.
Schritt 3 von 7
Gießen Sie Kristallzucker in das resultierende Püree, mischen Sie. Wir stellen den Herd an und bringen Kartoffelpüree mit Zucker zum Kochen. Unter Rühren fünf bis sieben Minuten kochen.
Schritt 4 von 7
Mischen Sie Agar-Agar in einem separaten kleinen Behälter gründlich mit Wasser bei Raumtemperatur.
Schritt 5 von 7
Gießen Sie die resultierende Mischung in kochendes Gelee, rühren Sie um und kochen Sie weitere drei Minuten weiter.
Schritt 6 von 7
Gläser und Deckel waschen und wie gewohnt sterilisieren. Lassen Sie den Behälter vollständig trocknen. Gießen Sie fertiges heißes Gelee in vorbereitete Gläser und ziehen Sie es mit trockenen Deckeln fest. Die gekühlten Dosen mit dem Rohling stellen wir zur Lagerung an einen kühlen dunklen Ort.
Schritt 7 von 7
Während das Gelee heiß ist, sieht es eher flüssig aus. Nach dem Abkühlen dickt das Gelee gut ein und nimmt sein endgültiges Aussehen an.
Guten Appetit!

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