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Rohlinge für den Winter
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Rotes Kirschpflaumengelee für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 206,3 kcal
Portionen 1,3 l.
Kochzeit 25 Minuten
Proteine ​​* 1,4 gr.
Fette * 0,5gr.
Kohlenhydrate* 46,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Rotes Kirschpflaumengelee für den Winter
Inhalt

Sie müssen an der Zubereitung von Gelee basteln, da Sie das Fruchtfleisch von den Samen trennen und durch ein Sieb reiben müssen. Aber das Ergebnis wird gefallen: homogenes, transparentes, gesättigtes Farbgelee ist nicht nur sehr schön, sondern auch lecker. Und Sie können mit verschiedenen Desserts servieren und auf Brot streichen und zum Backen verwenden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Kirschpflaume gründlich waschen, verdorbene Früchte wegwerfen, Stiele entfernen. Die vorbereitete Kirschpflaume in eine große Pfanne geben. Wir gießen Wasser ein, stellen es auf den Herd. Mit einem Deckel verschließen und zum Kochen bringen. Wir dämpfen die Kirschpflaume bei schwacher Hitze sieben bis zehn Minuten lang.
Schritt 2 von 5
Die weiche Kirschpflaume durch ein feines Sieb reiben - Knochen und Haut vom Fruchtfleisch trennen.
Schritt 3 von 5
Etwa ein Glas Püree trennen und Gelatine damit mischen. Wir gehen für zwanzig Minuten. Dann erhitzen wir die Masse auf dem Herd, bis eine homogene Flüssigkeit entsteht.
Schritt 4 von 5
Restliches Kirschpflaumenpüree in einen Topf geben, Kristallzucker hinzufügen, aufkochen und zehn Minuten kochen lassen. Ganz am Ende der Marmelade das Püree mit Gelatine einfüllen, mischen, eine Minute kochen, vom Herd nehmen.
Schritt 5 von 5
Gläser und Deckel waschen und sterilisieren. Gießen Sie das fertige heiße Gelee in sterile Gläser. Wir ziehen die Deckel fest, lassen vollständig abkühlen. Wir entfernen das Gelee zur Lagerung im Keller oder Kühlschrank. Nach dem Abkühlen und Abkühlen verdickt sich das Gelee.
Guten Appetit!

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