Johannisbeergelee mit Zweigen für den Winter
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
154,7 kcal
Portionen
0,5l.
Kochzeit
85 Minuten
Proteine *
0,4gr.
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
37,7 g
Die Beeren werden mit Zucker bedeckt und 5 Minuten stehen gelassen. Dann wird alles angezündet, zum Kochen gebracht und 8 Minuten gekocht. Die Johannisbeeren werden durch ein Sieb gewischt, die resultierende Masse in Gläser ausgelegt und das Gelee aufgerollt.
Zutaten
Kochvorgang
Wir waschen gründlich unter heißem Wasser und sterilisieren die Gläser, in denen unser Gelee aufbewahrt wird, auf bequeme Weise. Darauf verteilen wir die geriebenen Johannisbeeren und lassen sie mehrere Stunden stehen, bis sie ohne Deckel komplett auskühlen. Während dieser Zeit sollte die Beerenmasse eindicken.
