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Himbeer- und Johannisbeergelee

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 172,9 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 1gr.
Fette * 0,5gr.
Kohlenhydrate* 40,1 g
* pro 100gr. Produkt
Himbeer- und Johannisbeergelee
Inhalt

Appetitanregendes und leicht säuerliches Himbeer-Johannisbeer-Gelee wird Tanten und Erwachsenen ein Genuss sein. Dieses Gelee passt gut zu Pfannkuchen, Pfannkuchen, Kuchen. Darüber hinaus können Sie dieses Gelee mit Toast oder ganz ohne Zusatzstoffe essen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 15
Rote Johannisbeeren abspülen und gut trocknen.
Schritt 2 von 15
Dann müssen Sie die Beeren mit einem Mixer oder einem speziellen Holzcrush mahlen. Sie erhalten ein glattes Püree.
Schritt 3 von 15
Mit einem sauberen Käsetuch, mehrmals gefaltet, den Saft aus dem roten Johannisbeerpüree auspressen.
Schritt 4 von 15
Als nächstes sortieren Sie die frischen Himbeeren aus, Sie sollten sie nicht waschen.
Schritt 5 von 15
Hacken Sie die Himbeeren genau wie rote Johannisbeeren, bis sie püriert sind.
Schritt 6 von 15
Den Saft aus den Himbeeren mit der gleichen Gaze auspressen.
Schritt 7 von 15
Und das Letzte, was Sie verarbeiten müssen, ist schwarze Johannisbeere. Die sortierten Beeren abspülen und ebenfalls leicht trocknen.
Schritt 8 von 15
Die schwarzen Johannisbeeren glatt pürieren.
Schritt 9 von 15
Den Saft der Johannisbeeren mit einem Käsetuch auspressen, wie bei den vorherigen Beeren.
Schritt 10 von 15
Drücken Sie den Saft noch einmal aus den restlichen Beeren, danach erhalten Sie zwei weitere Gläser Saft. Über.
Schritt 11 von 15
Kombinieren und rühren Sie drei Arten von Saft in einem Topf.
Schritt 12 von 15
Als nächstes fügen Sie dem Saft Kristallzucker hinzu und beginnen Sie, die Mischung bei schwacher Hitze zu erhitzen und rühren Sie sie um.
Schritt 13 von 15
Wenn der Zucker weg ist, können Sie den Herd ausschalten und das Gelee in die Gläser füllen.
Schritt 14 von 15
Gießen Sie noch warmes Gelee in sterile Gläser und lassen Sie die Leckerei direkt im Glas einfrieren.
Schritt 15 von 15
In gekühlter, gekühlter Form in Gläsern finden Sie ein ziemlich dichtes Gelee, aromatisch und lecker.

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