Himbeer- und Johannisbeergelee für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
211,5 kcal
Portionen
0,8 l.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
0,9gr.
Fette *
0,5gr.
Kohlenhydrate*
50,3 g
Die perfekte Kombination für köstliches Gelee ist eine Kombination aus Himbeeren und roten Johannisbeeren. Je nach Geschmackscharakteristik ergänzen sich diese Beeren perfekt und ergeben ein wunderbares Tandem. Da Johannisbeeren bei Zugabe von Zucker Stoffe freisetzen, die das Gelee gefrieren lassen, passt es gut zu flüssigen Himbeeren. Das Ergebnis ist ein duftendes süß-saures Gelee.
Zutaten
Kochvorgang
Wir spülen Gläser für Gelee gut aus und sterilisieren 7-10 Minuten bei 110 Grad in einem Ofen. Danach heißes Gelee in sterilisierte Gläser füllen und mit Deckeln verschließen. Lassen Sie das Gelee bei Raumtemperatur abkühlen und stellen Sie es dann in den Kühlschrank. Am nächsten Tag wird das Gelee vollständig fest und bekommt eine dicke Konsistenz.
