Gelee aus schwarzem Johannisbeersaft
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1962
Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
288 kcal
Portionen
3 Port.
Kochzeit
1 d.
Proteine *
1,3 gr.
Fette *
0,5gr.
Kohlenhydrate*
69,7 g
Im Rezept erfahren Sie, wie Sie schwarze Johannisbeeren richtig zubereiten, um den maximalen Saft daraus zu ziehen. Das Gelee wird mit einer glatten Konsistenz ohne Einschlüsse von Samen und Kuchen erhalten.
Zutaten
Kochvorgang
Die Johannisbeeren abkühlen, in einen Mullbeutel geben, auf ein spezielles Stativ legen oder in ein Sieb legen. Lassen Sie es über Nacht. In der Nacht läuft der Beerensaft vollständig ab. Sie müssen die Saftmenge messen. Jeder 1 Liter Saft enthält 1 kg Zucker. Gießen Sie Kristallzucker in Johannisbeersaft. Stellen Sie diese Mischung nach dem Kochen auf den Herd, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie sie 20 Minuten lang.
Guten Appetit!