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Frisches Himbeergelee

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 155,8 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 25 Std.
Proteine ​​* 0,6 g
Fette * 0,4gr.
Kohlenhydrate* 37,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Frisches Himbeergelee
Inhalt

Um das Gelee dick und lecker zu machen, wählen Sie reife rote Beeren. Aus der geriebenen Beere wird ein homogener zarter Genuss.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Geben Sie die frisch gepflückten Himbeeren in ein Sieb und spülen Sie sie vorsichtig unter fließendem Wasser ab.
Schritt 2 von 7
In einem Behälter mit Glaswasser 5 Minuten ruhen lassen. Wenn Sie Müll sehen, entfernen Sie ihn.
Schritt 3 von 7
Die Beeren in einen Topf geben, in Kartoffelpüree zerstampfen und auf hohe Hitze stellen. Die Beeren kochen und 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Schritt 4 von 7
Käsetuch in einer Schicht in ein Sieb geben und die leicht abgekühlte Beere auslegen und mit einem Löffel reiben. Rollen Sie das Käsetuch zu einem Knoten und drücken Sie alle Reste aus. Entfernen Sie den Kuchen. Das ganze Beerenpüree verarbeiten.
Schritt 5 von 7
Fügen Sie der Zubereitung Zucker hinzu und stellen Sie die Pfanne bei schwacher Hitze, kochen Sie und kochen Sie sie 10 Minuten lang, wobei Sie häufig umrühren.
Schritt 6 von 7
Schaum mit einem Schaumlöffel von der Oberfläche entfernen. Bereiten Sie die Gläser vor, indem Sie sie gut waschen und sterilisieren.
Schritt 7 von 7
Das Gelee in die Gläser aufteilen, umdrehen und mit einer warmen Decke zudecken, bis sie vollständig abgekühlt sind. Nachher - Sie können die Gläser für eine langfristige Lagerung entfernen.

Guten Appetit!

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