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Kirschgelee für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 293,2 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 1gr.
Fette * 0,3 g
Kohlenhydrate* 71,8 g
* pro 100gr. Produkt
Kirschgelee für den Winter
Inhalt

Wenn Sie Kirschen so lieben, wie ich sie liebe, empfehle ich Ihnen, Kirschgelee für den Winter zu machen. Das Rezept ist sehr einfach und geht schnell. Sie müssen sich nur ein wenig anstrengen, um die Kirschkerne zu entfernen. Der Prozess ist nicht mühsam, aber zu eintönig.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Die Kirschen gründlich waschen und trocknen. Entfernen Sie die Knochen mit einer Sicherheitsnadel oder einem Spezialwerkzeug und tragen Sie Handschuhe, um sich die Hände nicht schmutzig zu machen. Geschälte Kirschen sollten 2 Kilogramm wiegen.
Schritt 2 von 4
Die vorbereiteten geschälten Kirschen in eine Mixerschüssel geben und hacken. Achten Sie darauf, die Beeren zu einer einheitlichen Konsistenz zu bringen. Um eine homogene Masse zu erhalten, teilen Sie die geschälten Kirschen in mehrere Teile.
Schritt 3 von 4
Geben Sie nach und nach die erforderliche Menge Puderzucker in den Mixtopf und mahlen Sie ihn erneut mit einem Mixer. Kristallzucker kann auch verwendet werden, aber der Puderzucker löst sich schneller im Kirschsaft auf, wodurch das Kirschgelee schneller eindickt.
Schritt 4 von 4
In der Zwischenzeit die Gläser vorbereiten, gründlich waschen und in der Mikrowelle, im Ofen oder im Wasserbad sterilisieren. Gießen Sie kochendes Wasser über die Deckel. Gläser und Deckel müssen vollständig trocken sein. Das fertige Kirschgelee in sterile Gläser füllen und mit sauberen, trockenen Deckeln fest verschließen. Lagern Sie das Gelee im Kühlschrank.

Genießen!

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