Kirschgelee im eigenen Saft

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 85,8 kcal
Portionen 0,5l.
Kochzeit 4 Stunden
Proteine ​​* 0,6 g
Fette * 0,2 g
Kohlenhydrate* 19,2 g
Kirschgelee im eigenen Saft

Kirschgelee ist ein sehr leichtes, gesundes und leckeres Dessert. Die Zubereitung ist so einfach wie das Schälen von Birnen. Kirschgelee kann in Schalen, Gläser, Schalen oder Silikonformen gegossen werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Gelatine mit heißem Wasser übergießen, 20-30 Minuten einwirken lassen.
Schritt 2 von 6
Kirschsaft in einen Topf geben und bei schwacher Hitze erhitzen.
Schritt 3 von 6
Mahlen Sie die Kirschen mit einem Mixer und reiben Sie sie dann durch ein Sieb, um die Reste der Schale zu entfernen.
Schritt 4 von 6
Kirschpüree und gequollene Gelatine in einen Topf mit erhitztem Kirschsaft geben. Unter ständigem Rühren die Mischung gut erwärmen, aber nicht zum Kochen bringen.
Schritt 5 von 6
2/3 der Kirschgelatinemasse in Förmchen gießen, abkühlen lassen und kühl stellen. 1/3 Teil abkühlen und mit höchster Geschwindigkeit schlagen, Sie erhalten einen luftigen gallertartigen Schaum. Gießen Sie den Schaum über das bereits leicht gefrorene Gelee und stellen Sie die Förmchen wieder in den Kühlschrank.
Schritt 6 von 6
Das Gelee wird in wenigen Stunden hart, dekorieren das fertige Dessert mit Früchten und beginnen zu schmecken.

Guten Appetit!

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