Entkerntes Kirschgelee

Um ein sehr reichhaltiges Kirschgelee ohne Zugabe von Gelatine herzustellen, benötigen Sie einen Entsafter. Dank ihr erhalten wir echten Kirschsaft, der durch Kochen mit Zucker zu Kirschgelee wird.

Kirschen sind Beeren mit einem geringen Anteil an Pektin. Zur Herstellung des Gelees verwenden wir ein natürliches Geliermittel wie Agar-Agar. Das Gelee erweist sich als homogen, dicht und sehr duftend.

Kirschgelee mit Gelatine kann für ein schnelles Dessert zubereitet oder für den Winter in ein Glas gerollt werden. Ein gesundes und leckeres Kirschdessert wird sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen. Sie können einen Rohling sowohl aus frischen als auch aus gefrorenen Kirschen herstellen – das Rezept ist also das ganze Jahr über erhältlich.

An einem ruhigen Winterabend ergänzen Sie die Teeparty mit hausgemachter Marmelade - was gibt es Schöneres. Nach diesem Rezept brauchen Sie nicht viel Zeit und hohe Kosten, um einen köstlichen Leckerbissen zuzubereiten.

Wenn Sie Kirschen so lieben, wie ich sie liebe, empfehle ich Ihnen, Kirschgelee für den Winter zu machen. Das Rezept ist sehr einfach und geht schnell. Sie müssen sich nur ein wenig anstrengen, um die Kirschkerne zu entfernen. Der Prozess ist nicht mühsam, aber zu eintönig.

Viele Menschen lieben Kirschen, aber um sich im Winter an Ihrer Lieblingsbeere zu schlemmen, müssen Sie sie irgendwie retten. Manche frieren Beeren ein, manche machen Marmelade. Ich schlage vor, für den Winter ein ungewöhnlich leckeres und aromatisches Kirschgelee zuzubereiten. Dieses Rezept wird sicher Ihr Favorit.

Eine solche Marmelade sieht beim Servieren sehr schön aus - ein dicker geleeartiger Boden und ganze Beeren, die burgunderrot schimmern. Idealer Begleiter für hausgemachte Kuchen wie Pfannkuchen, Pfannkuchen, Quarkkuchen. Ein paar Gläser einer solchen Delikatesse sollten auf jeden Fall während der Erntezeit zubereitet werden.

Um das Kirschgelee zu verdicken, nehmen Sie Jellix - eine einfache und kostengünstige Möglichkeit, eine dicke Konsistenz zu erreichen und längeres Kochen zu vermeiden. Und um das Extrahieren der Samen zu erleichtern, verwenden wir einen Trick, indem wir Beeren dämpfen und durch ein Sieb reiben.

Leckere Kirschzubereitung. Die Konsistenz ist homogen, eher dickflüssig, die Farbe ist hell und satt, der Geschmack ist fast kirschfrisch, da wir auf langes Kochen verzichten. Dieses Rezept erfordert Pektin, ein natürliches Verdickungsmittel, das die Textur des Gelees verleiht.

Viele Hausfrauen verwenden das Rezept: Die Marmelade ist dicht und lecker, daher wird sie als Füllung in Backwaren oder als Brotaufstrich verwendet.