Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Rohlinge für den Winter
  3. ➠ Schwarze Johannisbeere für den Winter
  4. ➠ Schwarze Johannisbeer-Gelee-Marmelade für den Winter

Schwarze Johannisbeer-Gelee-Marmelade für den Winter

0
732
Die Küche Welt
Kaloriengehalt 155,1 kcal
Portionen 1,25 l.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 0,7 g
Fette * 0,3 g
Kohlenhydrate* 37,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Schwarze Johannisbeer-Gelee-Marmelade für den Winter
Inhalt

Schädliche Farbstoffe, Konservierungsstoffe und Verdickungsmittel sind nicht über diese Marmelade. Schließlich ermöglichen die Geliereigenschaften der schwarzen Johannisbeere ein hervorragendes Ergebnis ohne fremde Hilfe. Und fügen Sie Zucker für einen ausgewogenen Geschmack hinzu. Auf diese Weise können Sie jedem und jedem gefallen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Spülen Sie die sortierten Johannisbeeren gründlich ab und entsorgen Sie sie in einem Sieb, damit das Wasser ablaufen kann. Um den Vorgang zu beschleunigen, können die Beeren mit einem Papiertuch abgetupft werden.
Schritt 2 von 6
Dann schicken wir die schwarzen Johannisbeeren zum Fleischwolf. So erhalten wir die gleichmäßigste Konsistenz und die erforderliche Konzentration.
Schritt 3 von 6
Wir verdünnen die Beerenmasse mit Saft mit Wasser und schicken sie zu einem kleinen Feuer. Ab dem Moment des Kochens kochen wir 10 Minuten weiter, ohne faul zu sein, unsere Marmelade umzurühren.
Schritt 4 von 6
Wenn die Masse zu verdicken beginnt, geben Sie sie in ein Sieb, um den Kuchen und den Saft der schwarzen Johannisbeere zu trennen. Gleichzeitig sterilisieren wir die Dosen.
Schritt 5 von 6
Homogener schwarzer Johannisbeersaft wird in einen Topf gegeben und auf ein kleines Feuer gestellt. Bringen Sie den Inhalt zum Kochen und fangen Sie an, die Marmelade zu kochen, indem Sie dem Saft nach und nach Zucker hinzufügen. Etwa 30 Minuten kochen, bis es eindickt.
Schritt 6 von 6
Danach direkt heiß in Gläsern auslegen und auf Raumtemperatur abkühlen. Wir lagern die Marmelade an jedem kühlen Ort.
Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *