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Waldpilz Julienne

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Die Küche Französisch
Kaloriengehalt 129,8 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 8,7 g
Fette * 6,2 gr.
Kohlenhydrate* 13,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Waldpilz Julienne
Inhalt

Julienne mit Waldpilzen unter einer Käsekruste erweist sich als sehr aromatisch. Sie haben keine Zeit, das Gericht aus dem Ofen zu holen, und sein Aroma verteilt sich in der gesamten Küche. Julienne wird in der Regel in Portionen zubereitet, dafür eignen sich Cocottenkocher, Tontöpfe, Silikonformen oder ähnliche Küchenutensilien.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Champignons waschen, in dünne Scheiben schneiden. Die Champignons unter ständigem Rühren in Butter anbraten, bis sie weich sind. Mit Salz abschmecken und während des Bratens abschmecken.
Schritt 2 von 4
Bereiten Sie die Sauce in einer anderen Pfanne zu. Zwei Esslöffel Mehl goldbraun braten, Butter in eine Pfanne geben, schmelzen und mit Mehl glatt rühren, damit es nicht anbrennt. Dann langsam Milch dazugießen, salzen und abschmecken. Die Sauce unter ständigem Rühren kochen, bis sie eindickt.
Schritt 3 von 4
Die Champignons in Portionsformen anrichten, mit Sauce bedecken und mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 4 von 4
Die Julienne im Ofen bei 180 Grad 15-20 Minuten backen. Während dieser Zeit nehmen die Pilze die Sauce auf, der Käse schmilzt und bedeckt eine goldene Kruste, und Ihr Gericht erhält ein sehr appetitliches Aussehen und Aroma.

Guten Appetit!

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