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Champignon Julienne in einer Pfanne

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Die Küche Französisch
Kaloriengehalt 232,7 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 8,1 gr.
Fette * 15,2 g
Kohlenhydrate* 24,6gr.
* pro 100gr. Produkt
Champignon Julienne in einer Pfanne
Inhalt

Jeder von uns hat mindestens einmal Julienne probiert - ein Gericht, das aus der französischen Küche zu uns gekommen ist und normalerweise ein Snack aus Pilzen und Gemüse ist. Ein solches Gericht kann auch zu Hause zubereitet werden. Champignon Julienne in der Pfanne ist eine sehr duftende und saftige Vorspeise, die zum Höhepunkt sowohl eines festlichen Abendessens als auch eines Familienessens wird.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Dill waschen, auf Küchenpapier trocknen, fein hacken. Mehl in einer Pfanne goldbraun braten.
Schritt 2 von 6
Gießen Sie Dill zu Mehl, fügen Sie saure Sahne hinzu und gießen Sie Sahne ein. Die Sauce leicht umrühren, mit Pfeffer und Salz abschmecken. Unter ständigem Rühren die Sauce zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen.
Schritt 3 von 6
Zwiebel schälen, fein hacken. Die Champignons in kleine Stücke schneiden.
Schritt 4 von 6
Zwiebeln transparent braten, Champignons hinzufügen, goldbraun braten (ca. 5 Minuten).
Schritt 5 von 6
Sahnesauce zu Zwiebeln und Champignons geben, umrühren und etwas köcheln lassen.
Schritt 6 von 6
Champignon Julienne in Portionsformen anrichten und mit Käse bestreuen, gerieben auf einer mittelgroßen Reibe. Die Julienne heiß als Vorspeise servieren. Guten Appetit!

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