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Julienne in Milch mit Hühnchen und Champignons in einer Pfanne

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Die Küche Französisch
Kaloriengehalt 148,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 13,2 gr.
Fette * 13,7 g
Kohlenhydrate* 5,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Julienne in Milch mit Hühnchen und Champignons in einer Pfanne
Inhalt

Das Kochen von Hühnchen-Julienne mit Pilzen nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, da alle Zutaten keine lange Wärmebehandlung erfordern. Hähnchenfilet, Champignons und Zwiebeln in wenig Öl anbraten, dann alle Zutaten in einer Pfanne vermengen, in Sauerrahm-Milchsauce köcheln lassen. Anschließend die Julienne mit Käse bestreuen und einige Minuten unter dem Deckel anschwitzen lassen. Die fertige Julienne mit Kräutern bestreuen und servieren!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Wir waschen die Champignons unter fließendem Wasser, legen sie auf ein Küchentuch und lassen sie 5-10 Minuten aus dem Wasser trocknen. Dann schneiden Sie sie in dünne Scheiben. In eine vorgeheizte Pfanne mit Pflanzenöl geben und braten, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist.
Schritt 2 von 5
Die Zwiebeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Mit den Champignons in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Schritt 3 von 5
Wir waschen das Hähnchenfilet unter fließendem Wasser, trocknen es mit einem Papiertuch, legen es auf ein Schneidebrett und braten es bei mittlerer Hitze weich.
Schritt 4 von 5
In einer Pfanne Champignons, Zwiebeln, gebratenes Hühnerfilet mischen, Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen, mischen, Milch in einem dünnen Strahl hinzufügen und saure Sahne verteilen. Alle Zutaten gut vermischen und die Sauce bei mittlerer Hitze zu einer dickflüssigen Konsistenz bringen.
Schritt 5 von 5
Julienne in eine Pfanne geben, mit fein geriebenem Käse bestreuen, Deckel schließen und 7-10 Minuten schmelzen lassen. Die fertige Julienne vom Herd nehmen, mit Kräutern bestreuen und servieren. Guten Appetit!

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