Julienne in einer Pfanne
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Die Küche
Französisch
Kaloriengehalt
258,9 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
50 Minuten
Proteine *
13,9 gr.
Fette *
17,6 gr.
Kohlenhydrate*
18,1 gr.
Jeder kennt Julienne, die in individuellen Formen im Ofen gekocht wird. Dies ist eine klassische Version des Gerichts, in Etappen, mit separater Zubereitung der Sauce und Backen. Aber es kann ein wenig vereinfacht werden, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen, und in einer Pfanne auf dem Herd zubereitet werden. Die Reihenfolge und Zutaten sind im Schritt-für-Schritt-Rezept beschrieben.
Zutaten
Kochvorgang
Nach Ablauf der angegebenen Zeit die frittierten Zutaten mit Sahne übergießen, mischen und mit geriebenem Käse bedecken. Nach dem Hinzufügen des Käses müssen Sie nicht mehr umrühren. Wir schließen die Pfanne mit einem Deckel und kochen bei niedriger Temperatur zwei bis drei Minuten lang. Wir entfernen vom Herd, um den Temperatureffekt zu stoppen.
Guten Appetit!