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Julienne mit Champignons und Kartoffeln

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Die Küche Französisch
Kaloriengehalt 135,3 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 55 Minuten
Proteine ​​* 11,3 gr.
Fette * 7,4 gr.
Kohlenhydrate* 6gr.
* pro 100gr. Produkt
Julienne mit Champignons und Kartoffeln
Inhalt

Ein solches Gericht eignet sich nicht nur als Abendessen, sondern auch als heißer Snack für eine festliche Tafel. Feinschmecker werden das Aroma und den Geschmack von Julienne mit Pilzen und Kartoffeln zu schätzen wissen. Der ausgeprägte Geschmack von Pilzen lässt einen schon beim ersten Versuch verlieben. Das Gericht nach diesem Rezept erweist sich als lecker, schön und köstlich.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Die Kartoffeln müssen geschält und gespült und dann in Streifen geschnitten werden.
Schritt 2 aus 10
Wir schalten das Gas ein, stellen die Pfanne auf das Feuer, fügen Pflanzenöl hinzu und braten die gehackten Kartoffeln bis zur Hälfte. Während des Bratens die Kartoffeln mit Salz abschmecken.
Schritt 3 aus 10
Zwiebeln sollten geschält und in kleine Würfel geschnitten werden. Als nächstes schicken wir die Zwiebeln zum Braten, bis sie golden sind.
Schritt 4 aus 10
Wir putzen, spülen und schneiden die Pilze. Gießen Sie sie mit Zwiebeln in eine Pfanne und braten Sie sie alle 5-7 Minuten lang an, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wir schalten den Ofen zum Erhitzen ein, während wir das Temperaturregime auf 180 Grad einstellen.
Schritt 5 aus 10
Wir nehmen eine trockene Pfanne und braten darin Weizenmehl. Das Mehl sollte cremig sein.
Schritt 6 aus 10
Als nächstes müssen Milch und Sahne in das gebratene Mehl gegossen werden. Mischen Sie die Komponenten.
Schritt 7 aus 10
Gießen Sie die mit Zwiebeln gebratenen Pilze in eine Pfanne mit Mehl und Milchprodukten. Nach dem Aufkochen alles 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 8 aus 10
Reiben Sie Hartkäse auf einer groben Reibe.
Schritt 9 aus 10
Wir nehmen eine Auflaufform. Die Kartoffeln auf den Boden legen, die Pilzmischung darüber gießen. Die restlichen Zutaten mit geriebenem Käse darüberstreuen. Wir schicken das Gericht 25 Minuten lang in einen heißen Ofen.
Schritt 10 aus 10
Julienne mit Pilzen und Kartoffeln ist essfertig!

Guten Appetit!

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