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Julienne mit Kartoffeln

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Die Küche Französisch
Kaloriengehalt 162.1 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 25 Minuten
Proteine ​​* 7,1 gr.
Fette * 12,3 gr.
Kohlenhydrate* 11,7 g
* pro 100gr. Produkt
Julienne mit Kartoffeln
Inhalt

Eine einfache, aber gleichzeitig originelle Vorspeise, Julienne mit Kartoffeln, kann sowohl an Wochentagen als auch an Feiertagen zubereitet werden. Ein besonderer Schnitt für Julienne macht ein Restaurantgericht aus gewöhnlichen rustikalen Kartoffeln mit Pilzen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Streifen schneiden. Um Zeit zu sparen, können Sie die Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 2 von 8
Die Champignons auf einer Juliennereibe hacken.
Schritt 3 von 8
Käse reiben.
Schritt 4 von 8
Die Kartoffeln in einer beschichteten Pfanne bei starker Hitze anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5 von 8
Gießen Sie die Sahne in die Pfanne zu den Kartoffeln, braten Sie sie und rühren Sie sie 10-12 Minuten lang.
Schritt 6 von 8
Champignons hinzufügen, umrühren.
Schritt 7 von 8
Inhalt der Bratpfanne in die Cocotte-Maker geben, mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 8 von 8
Die Julienne bei 250 Grad 5-10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. Julienne direkt in den Cocotte-Makern servieren.

Guten Appetit!

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