Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Rezepte für den zweiten Gang
  3. ➠ Zweite Gänge für jeden Tag
  4. ➠ Julienne mit Hühnchen und Champignons und Kartoffeln

Julienne mit Hühnchen und Champignons und Kartoffeln

0
1905
Die Küche Französisch
Kaloriengehalt 122,5 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 9,2 g
Fette * 6gr.
Kohlenhydrate* 16,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Julienne mit Hühnchen und Champignons und Kartoffeln
Inhalt

Mit Kartoffeln und Fleisch wird Julienne noch schmackhafter und sättigender, Sie können sie sicher auf dem festlichen Tisch servieren. Julienne kann in Portionen gekocht werden, und wenn Sie dafür keine geeigneten Gerichte haben, backen Sie sie in einem gemeinsamen Gericht und teilen Sie sie dann in Portionen auf.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Kartoffeln schälen, waschen, in Streifen schneiden und in Sonnenblumenöl goldbraun braten.
Schritt 2 von 5
Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden. Champignons waschen, in Streifen schneiden und mit dem Hähnchen getrennt von den Kartoffeln anbraten, salzen und pfeffern.
Schritt 3 von 5
Für die Sauce Butter in einer Pfanne schmelzen, Mehl hineinsieben, umrühren, Milch dazugeben, unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis sie eingedickt ist. Die Sauce über die Champignons und das Hühnchen gießen. Wenn die Sauce kocht, die gehackten Kräuter hinzufügen, umrühren und vom Herd nehmen.
Schritt 4 von 5
Kartoffeln in Cocotte-Maker oder zum Backen vorbereitete Töpfe geben, Champignons und Hühnchen darauf legen, mischen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 5 von 5
Die Julienne im Ofen bei 180 Grad 15-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und mit einer goldenen Kruste bedeckt ist. Das fertige Gericht mit Kräuterzweigen dekorieren und servieren.

Guten Appetit!

 

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *