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Julienne mit Hühnchen und Champignons mit Sahne in Töpfen

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Die Küche Französisch
Kaloriengehalt 170,4 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 11,1 gr.
Fette * 11,6 gr.
Kohlenhydrate* 23,5 g
* pro 100gr. Produkt
Julienne mit Hühnchen und Champignons mit Sahne in Töpfen
Inhalt

Heute bereiten wir eine köstliche und zarte Julienne aus Hähnchenfilet mit Pilzen und Zwiebeln zu, die in Töpfen gebacken werden. Wir verwenden Sahne, um die Sauce zuzubereiten, damit die Julienne eine zarte Textur und einen cremigen Geschmack hat. Julienne in Töpfen zu servieren ist eine großartige Option für ein portioniertes warmes Gericht, das immer spektakulär und festlich aussieht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Wir waschen das Hähnchenfilet unter fließendem Wasser, entfernen die Filme und legen es in einen Topf. Wasser hinzufügen, auf hohe Hitze stellen und zum Kochen bringen. Dann reduzieren wir die Hitze und kochen die Filets, bis sie 20-25 Minuten gekocht sind.
Schritt 2 von 8
Das fertige Filet aus der Pfanne nehmen und auf ein Schneidebrett legen, 15-20 Minuten abkühlen lassen. Dann das Filet in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3 von 8
Zwiebeln schälen, abspülen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4 von 8
Wir waschen die Champignons unter fließendem Wasser, legen sie auf ein Küchentuch und lassen sie 5-10 Minuten trocknen. Dann die Champignons in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5 von 8
Die gehackte Zwiebel in eine mit Pflanzenöl vorgeheizte Pfanne geben und goldbraun braten, dann die gehackten Champignons zur Zwiebel geben, mischen und braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Dann das Hähnchenfilet, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben, mischen und vom Herd nehmen.
Schritt 6 von 8
Mehl in eine trockene vorgeheizte Pfanne geben und bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Dann die Sahne in die Pfanne gießen, umrühren und aufkochen. Dann das Hähnchenfilet mit Zwiebeln und Champignons dazugeben. Mischen und vom Herd nehmen.
Schritt 7 von 8
Wir verteilen die Julienne in Töpfen, füllen sie bis ganz oben und bestreuen sie mit Käse, der auf einer feinen Reibe gerieben wird. Wir stellen die Töpfe in den Ofen auf den Rost und backen die Julienne bei 180 Grad für 15-18 Minuten.
Schritt 8 von 8
Wir nehmen die fertige Julienne aus dem Ofen und servieren sie auf dem Tisch. Guten Appetit!

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