Julienne mit Hühnchen und Champignons mit Sahne in Törtchen
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Die Küche
Französisch
Kaloriengehalt
247,8 kcal
Portionen
15 Hafen.
Kochzeit
40 Minuten
Proteine *
14,4 g
Fette *
12gr.
Kohlenhydrate*
34gr.
Wir alle kochen mindestens einmal in unserem Leben Julienne. Es gibt viele Variationen des Servierens: in einer Auflaufform, in Cocotteformen, Töpfen, Blätterteig usw. Heute kochen wir Julienne in Törtchen - eine weitere Möglichkeit, Julienne portionsweise auf dem Tisch zu servieren. Törtchen sind normalerweise klein, daher werden viele von ihnen aus einer bestimmten Menge an Zutaten gewonnen. Die Törtchen selbst können fertig gekauft oder auf Wunsch selbst zubereitet werden.
Zutaten
Kochvorgang
Wir waschen das Hähnchenfilet unter fließendem Wasser und geben es in einen Topf, füllen es mit Wasser und zünden es an. Zum Kochen bringen und kochen, bis sie weich sind. Dann nehmen wir das Filet auf einem Teller heraus und lassen es abkühlen. Dann schneiden wir es in kleine Würfel. Das Filet mit Champignons und Zwiebeln in eine Pfanne geben, mischen und mit Mehl bestäuben.
