Julienne mit Hühnchen, Kartoffeln und Champignons mit Sauerrahm im Ofen
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Die Küche
Französisch
Kaloriengehalt
116,9 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
8,3 gr.
Fette *
10,7 g
Kohlenhydrate*
7,6 gr.
Julienne mit Kartoffeln ist ein komplettes schmackhaftes und sättigendes Gericht, das sich sowohl für einen festlichen als auch für einen alltäglichen Tisch eignet. In kleinen Formen gekocht, wird es ein schönes festliches Aussehen haben. Ergänzt mit einem frischen Gemüsesalat ist es eine ausgezeichnete Option für ein komplettes Mittag- oder Abendessen.
Zutaten
Kochvorgang
Bereiten Sie zunächst alle Zutaten vor: Kartoffeln und Zwiebeln schälen und waschen, in kleine Würfel schneiden. Wir waschen die Champignons unter fließendem Wasser, legen sie auf ein Küchentuch und lassen sie 5-7 Minuten trocknen. Dann schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. Wir waschen das Hähnchenfilet unter fließendem Wasser, trocknen es mit einem Papiertuch und schneiden es in kleine Würfel.
Gießen Sie die erste Schicht Julienne - Hühnchen mit dem Dressing, geben Sie dann die Kartoffeln und gießen Sie erneut mit etwas Dressing. Die nächste Schicht sind Champignons, diese auf die Soße geben und darüber auch den Rest des Dressings verteilen. Wir legen die Formen in den Ofen und backen sie 30-40 Minuten bei 180 Grad. 5 Minuten vor Garende die Julienne mit geriebenem Käse bestreuen und goldbraun backen.
