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Julienne mit Muscheln

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Die Küche Französisch
Kaloriengehalt 184,7 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 11gr.
Fette * 10gr.
Kohlenhydrate* 17,2 g
* pro 100gr. Produkt
Julienne mit Muscheln
Inhalt

Liebhaber der französischen Küche werden kaum gleichgültig bleiben können, wenn sie einmal Julienne mit Muscheln probieren. Um dieses Gericht zu Hause zuzubereiten, sind keine besonderen Kochkünste erforderlich. Außerdem kann Julienne mit Muscheln in nur vierzig Minuten gekocht werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Zuerst müssen Sie die Muscheln auftauen.
Schritt 2 aus 10
Dann in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Die in den Muscheln enthaltene überschüssige Flüssigkeit sollte verdunsten.
Schritt 3 aus 10
Die gewaschenen Champignons in Scheiben schneiden.
Schritt 4 aus 10
Dann schicken wir sie zum Braten in die Pfanne.
Schritt 5 aus 10
Beginnen wir mit der Herstellung von Béchamelsauce. Wir schicken ein Stück Butter in eine trockene Pfanne. Wenn die Butter schmilzt, gießen Sie eineinhalb Esslöffel Mehl hinein und braten Sie es, vergessen Sie nicht, ständig zu rühren.
Schritt 6 aus 10
Verdünnen Sie die Sahne mit Wasser und gießen Sie die resultierende Mischung in eine Pfanne mit Mehl. Rühren Sie ständig, bis die Masse eindickt.
Schritt 7 aus 10
Die Muscheln in kleine Töpfe geben.
Schritt 8 aus 10
Die Champignons auf die Muscheln legen.
Schritt 9 aus 10
Die Sauce über alles gießen und mit Käse bestreuen, der auf einer mittleren Reibe gerieben wird.
Schritt 10 aus 10
Wir schicken die Töpfe in den Ofen, der fünfzehn Minuten lang auf zweihundert Grad erhitzt wird.

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