Julienne in Brötchen

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Die Küche Französisch

Kaloriengehalt 211,4 kcal

Portionen 2-Port.

Kochzeit 40 Minuten

Proteine * 6,6 gr.

Fette * 13,8 g

Kohlenhydrate* 20,2 g

Inhalt

Wir verwenden klassische Zutaten für Julienne - Pilze, Sahne und Käse. Aber wir servieren das Gericht nicht in den üblichen Dosen, sondern in Brötchen. Sehr praktisch - knuspriges heißes Brötchen passt gut zu cremiger Julienne. Und sehr ästhetisch - die Komposition sieht köstlich und unglaublich attraktiv aus.

Zutaten

Kochvorgang

Waschen Sie die Champignons und legen Sie sie in ein Sieb, damit das Wasser vollständig aus ihnen abgelassen wird.

Die Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Schneiden Sie die Pilze in zufällige kleine Stücke.

Gießen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl in die Pfanne und erhitzen Sie es auf dem Herd. Gießen Sie die gehackten Champignons und braten Sie sie unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Temperatur an. Die Pilze werden saugen und schrumpfen.

Wir braten weiter und erreichen die Verdunstung von Feuchtigkeit. Vergessen Sie nicht, einzugreifen, damit die Pilze nicht verbrennen, sondern mit einer rötlichen Kruste bedeckt werden.

Wenn eine leichte Röte auftritt, gießen Sie gehackte Zwiebeln in die Pilze, mischen Sie sie und braten Sie sie fünf bis sieben Minuten bei mittlerer bis niedriger Temperatur.