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Julienne in Töpfen mit Kartoffeln

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Die Küche Französisch

Kaloriengehalt 151,3 kcal

Portionen 4 Port.

Kochzeit 60 Minuten

Proteine * 9,7 g

Fette * 6,6 gr.

Kohlenhydrate* 17,8 g

Inhalt

Manche Hausfrauen neigen dazu zu glauben, dass das Kochen in Töpfen längst an Bedeutung verloren hat. Wir beeilen uns, Ihnen davon abzubringen. Als anschauliches Beispiel geben wir ein Gericht - Julienne in Töpfen mit Kartoffeln. Um es zuzubereiten, müssen Sie nicht in den Laden gehen - alle Zutaten finden Sie in Ihrem Kühlschrank. Trotzdem erweist sich das Gericht als überraschend lecker und schön.

Zutaten

Parmesan Käse 100 g Zwiebel 1 PC. Kartoffel 2 Stk. Frische Champignons 250 g Hähnchenfilet 300gr. Weizenmehl 30gr. Sauerrahm 200ml. Dill 1 Bündel

Kochvorgang

Wir waschen das Hähnchenfilet unter fließendem Wasser. Dann muss es gekocht, abgekühlt und in kleine Würfel geschnitten werden.

Wir waschen auch die Pilze und schneiden sie in Scheiben.

Die Zwiebel muss geschält und in halbe Ringe geschnitten werden. Die Kartoffeln schälen und würfeln.

Reiben Sie den Käse auf einer mittelgroßen Reibe.

Wir schicken die gehackte Zwiebel in eine mit etwas Pflanzenöl beträufelte Pfanne.

Nach ein paar Minuten schicken wir gehackte Champignons zur Zwiebel und köcheln, bis sie weich werden.

Kommen wir zur Soße. Geben Sie ein Stück Butter in eine vorgeheizte Pfanne, fügen Sie nach dem Schmelzen Mehl hinzu und rühren Sie es einige Minuten lang ständig um.