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Zur belyash in Tatarisch im Ofen

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Die Küche Tatarskaja
Kaloriengehalt 120,2 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 165 Minuten
Proteine ​​* 5,6 g
Fette * 7,3 gr.
Kohlenhydrate* 17gr.
* pro 100gr. Produkt
Zur belyash in Tatarisch im Ofen
Inhalt

Unglaublich schönes und leckeres Gericht! Zaru Belyash im tatarischen Stil wird den festlichen Tisch schmücken und die Gäste angenehm erfreuen. Ein originelles, unglaublich leckeres Gericht mit einer saftig-aromatischen Füllung! Einfach lecker!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Kombinieren Sie Kefir, Sauerrahm, Mehl und Salz in einem tiefen Behälter. Alles gut vermischen und einen elastischen Teig formen. Wir gönnen ihm 30 Minuten Pause.
Schritt 2 von 8
Zu diesem Zeitpunkt das Rindfleisch in Würfel schneiden.
Schritt 3 von 8
Wir putzen und waschen die Kartoffeln. Wir schneiden es in Quadrate.
Schritt 4 von 8
Die Zwiebel von der Schale schälen und wie Kartoffeln hacken.
Schritt 5 von 8
Rindfleisch, Kartoffeln und Zwiebeln mischen. Salzen und nach Geschmack würzen.
Schritt 6 von 8
Nun teilen wir den fertigen Teig in zwei Teile. Eine sollte etwa 150-170 gr sein. Das meiste davon rollen wir zu einem Kuchen aus und legen ihn auf den Boden einer mit Pflanzenöl bestrichenen Form. Biegen Sie die Teigränder an den Seiten.
Schritt 7 von 8
Aus dem restlichen Teig rollen wir auch den Dekorationskuchen aus und machen auch eine kleine Kugel.
Schritt 8 von 8
Die Füllung in die Form auf den Teig geben, mit einer Dekorationstorte bedecken, in die Mitte ein Loch stechen und mit einer Teigkugel verschließen. Wir stellen in den Ofen, um 2,5 Stunden bei 180 Grad zu backen. Nach 40 Minuten. Reduzieren Sie die Temperatur auf 150, öffnen Sie den Dekorationsdeckel und gießen Sie etwas Brühe hinzu.

Guten Appetit!

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