Βερίκοκα χωρίς μαγείρεμα με μπλέντερ για το χειμώνα στην κατάψυξη
0
1626
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
288 kcal
Μερίδες
4 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
1,2 γρ.
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
70,9 γρ
Πολλές νοικοκυρές παγώνουν βερίκοκα για το χειμώνα με τη μορφή ακατέργαστης μαρμελάδας, επειδή αυτό το φρούτο, μετά την απόψυξη, διατηρεί τέλεια το ευχάριστο άρωμα, τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητες του. Για μια τέτοια μαρμελάδα, τα βερίκοκα είτε τεμαχίζονται με οποιονδήποτε τρόπο, είτε κόβονται σε φέτες και αναμειγνύονται με ζάχαρη. Για να κάνετε το επιδόρπιο επιτυχημένο, επιλέξτε ώριμα φρούτα με λαμπερό και ζουμερό πολτό.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Στη συνέχεια, φροντίστε να ζυγίσετε τα έτοιμα βερίκοκα για τον σωστό υπολογισμό της ζάχαρης. Η ζάχαρη για μια τέτοια μαρμελάδα λαμβάνεται (σύμφωνα με το γούστο σας) τουλάχιστον 0,6 g και όχι περισσότερο από 1 κιλό ανά 4 κιλά βερίκοκα ξεφλουδισμένα από λάκκους. Ρίξτε την υπολογιζόμενη ποσότητα ζάχαρης στα μισά βερίκοκα.
Νόστιμες και επιτυχημένες προετοιμασίες!