Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash achma με τυρί και τυρί cottage σε αργή κουζίνα

Lavash achma με τυρί και τυρί cottage σε αργή κουζίνα

0
481
Κουζίνα Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 183,9 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 11,1 γρ.
Λίπη * 9,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 16,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Lavash achma με τυρί και τυρί cottage σε αργή κουζίνα
Περιεχόμενο

Δεν είναι εύκολο να μαγειρέψετε ένα πραγματικό γεωργιανό αχμά στο σπίτι. Σε αυτή τη συνταγή, σας προσκαλούμε να το φτιάξετε από ψωμί πίτας και να το ψήσετε σε αργή κουζίνα. Τα αρτοσκευάσματα δεν θα είναι στεγνά και πολύ τρυφερά. Για τη γέμιση, ας πάρουμε δύο είδη τυριού και λίγο τυρί cottage. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον ίδιο τύπο τυριού, αλλά θα έχει διαφορετική γεύση, οπότε επιλέξτε μόνοι σας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 13
Για αχμά, πάρτε μια τυπική συσκευασία αρμενικής λαβάς.
βήμα 2 απο 13
Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα κεφίρ οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά.
βήμα 3 απο 13
Επιλέξτε τυρί σύμφωνα με το γούστο σας. Εδώ σας προσκαλούμε να πάρετε μοτσαρέλα, σουλουγκούνι και τυρί cottage.
βήμα 4 απο 13
Ετοιμάστε αλάτι, τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, αλάτι και ένα αυγό.
βήμα 5 απο 13
Αλέθουμε τα τυριά σε χοντρό τρίφτη και τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ. Προσθέστε τυρί cottage, λίγο αλάτι, μπαχαρικά στο τυρί και ανακατέψτε.
βήμα 6 απο 13
Στη συνέχεια, ρίξτε κεφίρ σε αυτό το μείγμα και δοκιμάστε το έτσι ώστε το μείγμα να είναι λίγο αλμυρό και όχι αλατισμένο. Ανακατέψτε ξανά το τυρί με κεφίρ.
βήμα 7 απο 13
Λιπάνετε το μπολ του multicooker με λάδι και βάζετε 1 φύλλο ψωμί πίτας μέσα, αφήνοντας τις άκρες. Κόψτε το δεύτερο φύλλο ψωμιού πίτας σε κομμάτια.
βήμα 8 απο 13
Λιπάνετε ελεύθερα το πρώτο φύλλο με ένα ακατέργαστο μείγμα κεφίρ.
βήμα 9 απο 13
Στη συνέχεια, βάλτε τα κομμάτια του δεύτερου φύλλου στο μπολ, αλείφοντάς τα γενναιόδωρα με το μείγμα.
βήμα 10 απο 13
Τυλίξτε τις ελεύθερες άκρες του ψωμιού πίτας προς τα μέσα. Γεμίστε το άσμα με το υπόλοιπο μείγμα. Ρυθμίστε το πρόγραμμα ψησίματος στο multicooker για 30 λεπτά.
βήμα 11 απο 13
Στη συνέχεια, γυρίστε το αχμά (παρέμεινε ελαφρύ από πάνω), αναποδογυρίστε το από την άλλη πλευρά και συνεχίστε να ψήνετε στο ίδιο πρόγραμμα για άλλα 20 λεπτά.
βήμα 12 απο 13
Μεταφέρετε το ψημένο αχμά σε ένα πιάτο και κρυώστε ελαφρώς.
βήμα 13 απο 13
Στη συνέχεια κόψτε το σε μερίδες και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *