Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Δαμάσκηνα για το χειμώνα
  4. ➠ Adjika από λευκά δαμάσκηνα

Adjika από λευκά δαμάσκηνα

0
732
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 98,8 kcal
Μερίδες 1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.
Λίπη * 0,2 γρ
Υδατάνθρακες* 4,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Adjika από λευκά δαμάσκηνα
Περιεχόμενο

Το Adjika από λευκά δαμάσκηνα αποδεικνύεται τρυφερό και μέτρια πικάντικο. Το ορεκτικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σπιτική σάλτσα για κρέας. Δοκιμάστε ένα απλό σχέδιο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλένουμε τα λευκά δαμάσκηνα, τα κόβουμε στη μέση και τα αφαιρούμε προσεκτικά από τα κουκούτσια. Βάζουμε τα ξεφλουδισμένα φρούτα σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό.
βήμα 2 απο 5
Αφήστε τα δαμάσκηνα να βράσουν και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά. Ανακατεύετε περιοδικά το περιεχόμενο.
βήμα 3 απο 5
Αφαιρέστε τα δαμάσκηνα από τη φωτιά, αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς, στη συνέχεια αλέστε σε ένα μπλέντερ ή αλέστε μέσα από ένα κόσκινο. Chιλοκόβουμε το σκόρδο και το ανακατεύουμε με τον πουρέ δαμάσκηνου.
βήμα 4 απο 5
Ρίξτε ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά στο μείγμα των φρούτων για γεύση. Ανακατεύουμε, βάζουμε στη φωτιά, βράζουμε και σβήνουμε μετά από 5 λεπτά.
βήμα 5 απο 5
Αποστειρώνουμε τα βάζα, ρίχνουμε μέσα τους ζεστό δαμάσκηνο adjika. Κλείνουμε τα καπάκια, αφήνουμε να κρυώσουν και τα στέλνουμε για αποθήκευση. Ετοιμος!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *