Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Adjika από πικρή πιπεριά και σκόρδο

0
3039
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 33,6 kcal
Μερίδες 0,1 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.
Λίπη * 13 γρ.
Υδατάνθρακες* 2 γρ.
Adjika από πικρή πιπεριά και σκόρδο

Η πραγματική καυτή adjika λαμβάνεται από καυτερή πιπεριά και σκόρδο. Τα προϊόντα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος δεν εκτίθενται σε θερμικές επιδράσεις, γεγονός που σας επιτρέπει να διατηρήσετε τις χρήσιμες ιδιότητές τους. Ένα τέτοιο αλμυρό ορεκτικό ταιριάζει πολύ με κρέας ή λαρδί.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Ξεπλύνετε προσεκτικά την καυτερή πιπεριά, καθαρίστε την από τις ουρές και τους σπόρους.
βήμα 2 απο 8
Χωρίζουμε το σκόρδο σε σκελίδες και τις ξεφλουδίζουμε.
βήμα 3 απο 8
Το πιπέρι πρέπει να τεμαχιστεί σε μια κακή κατάσταση. Αυτό μπορεί να γίνει με μύλο κρέατος ή μπλέντερ.
βήμα 4 απο 8
Chιλοκόβουμε το σκόρδο με ένα κοφτερό μαχαίρι και συνδυάζουμε με καυτερή πιπεριά.
βήμα 5 απο 8
Προσθέστε αλάτι στο μείγμα. Η ποσότητα του μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με τη γεύση.
βήμα 6 απο 8
Ρίξτε τρεις κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο.
βήμα 7 απο 8
Ανακατέψτε καλά το μείγμα μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 8 απο 8
Ρίχνουμε το ζεστό adjika στα βάζα, κλείνουμε τα καπάκια και τα στέλνουμε στο ψυγείο για αποθήκευση. Ετοιμος!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *