Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Κολοκυθάκια για το χειμώνα
  4. ➠ Κολοκυθάκια Adjika με πάστα ντομάτας και καυτερή πιπεριά

Κολοκυθάκια Adjika με πάστα ντομάτας και καυτερή πιπεριά

0
1084
Κουζίνα Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 75,4 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,8 γρ.
Λίπη * 4,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 19,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κολοκυθάκια Adjika με πάστα ντομάτας και καυτερή πιπεριά
Περιεχόμενο

Το Adjika από κολοκυθάκια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή σνακ για το χειμώνα και αυτό δεν είναι τυχαίο! Νόστιμο, απίστευτα πικάντικο και παχύ, το adjika είναι απλά νόστιμο. Και μαγειρεμένο με πάστα ντομάτας και καυτερές πιπεριές, γίνεται ακόμα πιο ορεκτικό! Απλά θέλω να το δοκιμάσω!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ξεφλουδίστε τα κολοκυθάκια, κόψτε τα στα δύο και καθαρίστε τους σπόρους.
βήμα 2 απο 6
Στη συνέχεια κόβουμε τα κολοκυθάκια σε πολλά κομμάτια και τα αλέθουμε στο μπλέντερ.
βήμα 3 απο 6
Μεταφέρουμε τη μάζα της κολοκύθας σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέτουμε πάστα ντομάτας, μπαχαρικά, αλάτι, ζάχαρη και φυτικό έλαιο.
βήμα 4 απο 6
Στη συνέχεια ανακατεύουμε και βάζουμε στη φωτιά. Μαγειρέψτε το adjika για περίπου 40-50 λεπτά, η μάζα πρέπει να πήξει.
βήμα 5 απο 6
Σε 10-15 λεπτά. μέχρι να είναι έτοιμο, προσθέστε σκόρδο κομμένο σε πρέσα και ξύδι.
βήμα 6 απο 6
Συνεχίζουμε το μαγείρεμα. Απλώνουμε το τελικό adjika σε προ-αποστειρωμένα βάζα και τα τυλίγουμε σε ρολό. Αναποδογυρίστε τα καπάκια και αφήστε τα να κρυώσουν.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *