Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika από καυτερή πιπεριά τσίλι

Adjika από καυτερή πιπεριά τσίλι

0
1311
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 33,6 kcal
Μερίδες 0,2 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.
Λίπη * 13 γρ.
Υδατάνθρακες* 2 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Adjika από καυτερή πιπεριά τσίλι
Περιεχόμενο

Ένα τέτοιο adjika δεν είναι κονσερβοποιημένο, επομένως, διατηρεί όλες τις βιταμίνες από τα συστατικά του λαχανικά όσο το δυνατόν περισσότερο. Η καυτερή πιπεριά δίνει όλη την κύρια γεύση και μυρωδιά. Τέτοια adjika ταιριάζει καλά με μπορς με μπέικον, ασπρικό κρέας, κρέας και άλλα πιάτα. Το χειμώνα, το προϊόν θα βοηθήσει στην καταπολέμηση των ιών, αλλά αντενδείκνυται σε ασθένειες του στομάχου λόγω της σοβαρότητάς του.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Πλύνετε τις καυτερές πιπεριές τσίλι, αφαιρέστε τη βάση και τους σπόρους.
βήμα 2 απο 8
Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε το σκόρδο. Εάν το σκόρδο είναι μικρό, μπορεί να χρειαστείτε διπλάσια σκελίδες.
βήμα 3 απο 8
Μετακινήστε το πιπέρι μέσω ενός μύλου κρέατος ή αλέστε το στο μπολ ενός μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων.
βήμα 4 απο 8
Επίσης, ψιλοκόψτε το σκόρδο και προσθέστε στον πουρέ πιπεριού. Μπορείτε επίσης να το κόψετε με ένα μαχαίρι ή να το πιέσετε μέσα από μια πρέσα.
βήμα 5 απο 8
Ρίξτε αλάτι στην προκύπτουσα μάζα.
βήμα 6 απο 8
Ρίχνουμε σε φυτικό λάδι και ανακατεύουμε.
βήμα 7 απο 8
Απλώστε το adjika σε αποστειρωμένα βάζα, στριφογυρίστε καλά και φυλάξτε το στο ψυγείο.
βήμα 8 απο 8
Προσθέστε σε σάλτσες κρέατος, στιφάδο λαχανικών ή απλώστε απλά στο ψωμί.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *