Μαϊντανός Adjika για το χειμώνα
0
844
Κουζίνα
Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
95,5 kcal
Μερίδες
0,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
50 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,7 γρ
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
23,5 γρ
Το πικάντικο adjika μαϊντανού με την προσθήκη τσίλι και πιπεριάς θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια σάλτσα για κρέας και λαχανικά, η οποία θα αντικαταστήσει επάξια τις αγορασμένες κέτσαπ και σάλτσες που περιέχουν συντηρητικά και πρόσθετα. Το Adjika αποτελείται εξ ολοκλήρου από φυσικά συστατικά και δεν υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία, λόγω του οποίου ο μαϊντανός και τα λαχανικά διατηρούν βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Το Adjika παρασκευάζεται απολύτως απλά και γρήγορα και δεν απαιτεί πολύ χρόνο, απλά πρέπει να προετοιμάσετε βότανα και λαχανικά και στη συνέχεια να τα αλέσετε σε μπλέντερ.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πλένουμε τις βουλγαρικές και τις πιπεριές τσίλι κάτω από τρεχούμενο νερό, τις βάζουμε σε μια πετσέτα και τις αφήνουμε να στεγνώσουν από το νερό. Στη συνέχεια κόβουμε τις πιπεριές στη μέση, αφαιρούμε τα κοτσάνια και τους σπόρους. Κόψτε το πιπέρι σε κομμάτια οποιουδήποτε μεγέθους, έτσι ώστε να είναι βολικό να το αλέσετε στο μπλέντερ. Ξεφλουδίστε και πλύνετε το σκόρδο.
