Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika από γλυκό πιπέρι για το χειμώνα

Adjika από γλυκό πιπέρι για το χειμώνα

0
859
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 95,5 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,7 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 5,5 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Adjika από γλυκό πιπέρι για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Το Adjika είναι ένα καθολικό σπιτικό παρασκεύασμα, το οποίο χρησιμοποιείται για να καρυκεύει τις σαλάτες, που χρησιμοποιείται ως σάλτσα για πιάτα με κρέας, προστίθεται σε σούπες, σάλτσες και άλλα. Συνδυάζει απίστευτη γεύση, ζουμερότητα και οφέλη για το σώμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλύνετε τις βουλγαρικές και καυτερές πιπεριές, αφαιρέστε τα κοτσάνια, τα χωρίσματα και τους σπόρους, κόψτε τον πολτό σε πολλά μέρη. Δεν μπορείτε να ξεφλουδίσετε καυτερές πιπεριές από σπόρους, τότε η adjika σας θα αποδειχθεί πιο πικάντικη.
βήμα 2 απο 5
Ξεφλουδίστε το σκόρδο και πλύνετε.
βήμα 3 απο 5
Τοποθετήστε το πιπέρι και το σκόρδο στο μπολ ενός μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Chιλοκόβουμε τα λαχανικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 4 απο 5
Μεταφέρετε την προκύπτουσα φυτική μάζα σε ένα μπολ, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι και ξύδι, ανακατέψτε και αφήστε για 15-20 λεπτά.
βήμα 5 απο 5
Πλύνετε και αποστειρώστε βάζα adjika, βράστε τα καπάκια βιδών. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας στα βάζα, κλείστε καλά τα καπάκια και βάλτε τα στο ψυγείο για αποθήκευση. Σε αυτή τη μορφή, το adjika θα αποθηκευτεί τέλεια όλο το χειμώνα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *