Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Adjika από δαμάσκηνα με λυκίσκο-σουνέλι

0
1221
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 79,1 kcal
Μερίδες 2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,6 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 9,2 γρ
Adjika από δαμάσκηνα με λυκίσκο-σουνέλι

Το αρωματικό πικάντικο adjika δαμάσκηνου θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε ζεστά πιάτα με κρέας. Εναλλακτικά, το σπιτικό σνακ μπορεί απλώς να απλωθεί πάνω από το ψωμί. Το πιάτο είναι εύκολο να ετοιμαστεί και δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Πλένουμε τα δαμάσκηνα κάτω από το νερό, τα κόβουμε στη μέση και τα αφήνουμε από τα κουκούτσια.
βήμα 2 απο 4
Chιλοκόβουμε τις πιπεριές και αφαιρούμε τους σπόρους. Στη συνέχεια τα περνάμε μαζί με τα δαμάσκηνα μέσα από ένα μύλο κρέατος.
βήμα 3 απο 4
Μεταφέρετε το προζυμιού που προκύπτει σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει. Στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, ζάχαρη, αλάτι και λυκίσκο suneli. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 25 λεπτά.
βήμα 4 απο 4
Λίγα λεπτά πριν το μαγείρεμα, ρίξτε ξύδι σε adjika, ανακατέψτε και αφαιρέστε από τη φωτιά. Το πικάντικο πιάτο που προκύπτει μπορεί να χυθεί σε αποστειρωμένα βάζα και να σταλεί για αποθήκευση. Ετοιμος!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *