Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Adjika από πράσινη πιπεριά για το χειμώνα

0
2106
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 14 kcal
Μερίδες 0,6 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,8 γρ.
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 2,6 γρ.
Adjika από πράσινη πιπεριά για το χειμώνα

Το πιο συνηθισμένο είναι το κόκκινο adjika. Αλλά, για αλλαγή και αν σας αρέσουν οι πιο έντονες και καυτερές σάλτσες - ετοιμάστε πράσινη adjika από καυτερές πιπεριές και βότανα. Το λευκό είναι κατασκευασμένο με κρύο τρόπο, λόγω του οποίου διατηρούνται τα αρχικά οφέλη και η γεύση των προϊόντων όσο το δυνατόν περισσότερο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Ξεπλύνετε πιπεριές και βότανα κάτω από τρεχούμενο νερό.
βήμα 2 απο 9
Αφαιρέστε απαλά την καυτερή πιπεριά από τους σπόρους και τα κοτσάνια. Ξεφλουδίστε το σκόρδο.
βήμα 3 απο 9
Περάστε το πιπέρι μέσα από ένα μύλο κρέατος, αλέθοντας.
βήμα 4 απο 9
Στη συνέχεια, στρίψτε τις αποφλοιωμένες και πλυμένες σκελίδες σκόρδου.
βήμα 5 απο 9
Στη συνέχεια, στρίψτε τα πλυμένα και ελαφρώς αποξηραμένα χόρτα.
βήμα 6 απο 9
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό με ένα γάντι για να μην κάψετε τα χέρια σας.
βήμα 7 απο 9
Προσθέτουμε μπαχαρικά, αλάτι και αλατοπιπερώνουμε το τεμάχιο εργασίας.
βήμα 8 απο 9
Ανακατέψτε ξανά το μείγμα καλά.
βήμα 9 απο 9
Διανείμετε το adjika σε αποστειρωμένα βάζα στην κορυφή, κλείστε με νάιλον καπάκια και φυλάξτε το στο ψυγείο.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *