Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Adjika από πράσινες ντομάτες χωρίς μαγείρεμα

0
1206
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 85,4 kcal
Μερίδες 0,8 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,2 γρ.
Λίπη * 3,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 12 γρ.
Adjika από πράσινες ντομάτες χωρίς μαγείρεμα

Ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό που θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε διάφορα πιάτα κρέατος και λαχανικών. Είναι πολύ εύκολο να το ετοιμάσετε και διαρκεί μόνο λίγα λεπτά. Και τα πιάτα με τέτοια adjika θα αποκτήσουν εντελώς νέες, πικάντικες νότες!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Πλένουμε όλα τα λαχανικά και τα μυρωδικά. Καθαρίζουμε το σκόρδο, το κρεμμύδι και το χρένο.
βήμα 2 απο 4
Περνάμε τα πάντα μέσα από ένα μύλο κρέατος και σχηματίζουμε μια ομοιογενή μάζα.
βήμα 3 απο 4
Προσθέστε αλάτι, καρυκεύματα και ζάχαρη σε αυτό. Ανακατεύουμε και αφήνουμε το μείγμα να βράσει για 15 λεπτά.
βήμα 4 απο 4
Στη συνέχεια, προσθέστε ξύδι και ηλιέλαιο. Στρώνουμε το τελικό adjika σε αποστειρωμένα βάζα. Στριφογυρίζουμε. Το αφήνουμε μέχρι να ψηθεί πλήρως για 2 ημέρες.

Συμβουλή: μετά από δύο ημέρες, το adjika πρέπει να μεταφερθεί στην κατάψυξη. Στο ψυγείο, ένα τέτοιο σνακ θα αποθηκευτεί μόνο για ένα μήνα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *