Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika από πράσινες ντομάτες με χρένο

Adjika από πράσινες ντομάτες με χρένο

0
2216
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 157,6 kcal
Μερίδες 0,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 2 γρ.
Λίπη * 0,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 37,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Adjika από πράσινες ντομάτες με χρένο
Περιεχόμενο

Το ακατέργαστο adjika από χρένο και πράσινες ντομάτες, αλλιώς χρένο ή gorloder, είναι ένα πολύ υγιεινό σνακ που περιέχει πολλές βιταμίνες. Η προετοιμασία του είναι τόσο εύκολη όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών, αλλά μπορείτε να αποθηκεύσετε ένα τέτοιο κενό μόνο στο ψυγείο. Η αναλογία των συστατικών μπορεί να προσαρμοστεί στο γούστο σας, οπότε δεν υπάρχει συναίνεση. Προτείνουμε όμως να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή μας ως βάση για τέτοια adjika.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Επιλέξτε και προετοιμάστε όλα τα συστατικά για την παρασκευή πράσινης adjika. Ντομάτες και βότανα, χρένο - ξεπλύνετε και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Μετρήστε το αλάτι, τη ζάχαρη και το ξύδι σύμφωνα με τη συνταγή.
βήμα 2 απο 4
Σκοτώστε τις ντομάτες σε πουρέ πατάτας με ένα μπλέντερ, αφού τις κόψετε σε φέτες. Chιλοκόβουμε τα χόρτα με ένα κοφτερό μαχαίρι και συνδυάζουμε αυτά τα συστατικά σε ξεχωριστό δοχείο.
βήμα 3 απο 4
Ξεφλουδίστε τη ρίζα χρένου και τρίψτε σε μεσαίο ή λεπτό τρίφτη. Προσθέστε το σε ένα μπολ με ντομάτες και μυρωδικά. Ρίξτε αλάτι και ζάχαρη στο δοχείο, ανακατέψτε και, στη συνέχεια, προσθέστε ξύδι στο δοχείο και ανακατέψτε ξανά καλά το προϊόν.
βήμα 4 απο 4
Απλώστε το adjika ντομάτας χρένο σε καθαρά, στεγνά βάζα. Μπορείτε να τα προ-αποστειρώσετε στεγνά, δηλαδή στο φούρνο. Βάλτε το χρένο στο ψυγείο για αποθήκευση, κλείνοντάς το με νάιλον καπάκι.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *