Adjika με χρένο και σκόρδο
0
1261
Κουζίνα
καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
68,1 kcal
Μερίδες
1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
70 λεπτά
Πρωτεΐνες *
1 γρ.
Λίπη *
0,2 γρ
Υδατάνθρακες*
5,9 γρ.
Για τους λάτρεις των καυτερών σαλτσών και μπαχαρικών, θέλω να συστήσω μια συνταγή για adjika με χρένο και σκόρδο. Το πικάντικο καρύκευμα αναμφίβολα θα ευχαριστήσει το δυνατό μισό της ανθρωπότητας. Σε συνδυασμό με ένα ζουμερό μπάρμπεκιου, αυτό είναι απλώς κάτι απίστευτο!
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πλύνετε καλά τη ρίζα του χρένου. Ξεφλουδίστε τη ρίζα χρένου με έναν αποφλοιωτή λαχανικών και κόψτε το σε κομμάτια για να το κόψετε πιο εύκολα. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό. Περάστε τα προετοιμασμένα υλικά μέσω ενός μύλου κρέατος ή ψιλοκόψτε με έναν επεξεργαστή τροφίμων, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ.
Προετοιμάστε τα βάζα, πλύνετε τα καλά και αποστειρώστε τα στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο. Βράζουμε τα καπάκια σε μια κατσαρόλα ή περιχύνουμε με βραστό νερό. Συνδυάστε τη θρυμματισμένη μάζα με την απαιτούμενη ποσότητα επιτραπέζιου αλατιού, κοκκοποιημένης ζάχαρης και επιτραπέζιου ξιδιού και ανακατέψτε καλά.
Καλή όρεξη!