Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika με μήλα χωρίς καρότα

Adjika με μήλα χωρίς καρότα

0
1936
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 58,5 kcal
Μερίδες 2,5 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 1 δ.
Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.
Λίπη * 3 γρ.
Υδατάνθρακες* 14,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Adjika με μήλα χωρίς καρότα
Περιεχόμενο

Το Adjika με ευχάριστη οξύτητα από ελάχιστη ποσότητα συστατικών μπορεί να γίνει πικάντικο ή μέτρια πικάντικο κατά την επιλογή σας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Οι πλυμένες ντομάτες και οι πιπεριές πρέπει να κοπούν σε μεγάλα κομμάτια.
βήμα 2 απο 9
Όταν κόβετε σε φέτες, αφαιρέστε τους σπόρους και τις μεμβράνες από το πιπέρι και από τις ντομάτες, το μέρος όπου είναι στερεωμένο το κοτσάνι.
βήμα 3 απο 9
Πλύνετε τα μήλα, κόψτε τη φλούδα και κόψτε σε φέτες, κόβοντας τον πυρήνα. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και περάστε από μια πρέσα.
βήμα 4 απο 9
Μεταφέρετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και αλέστε τα σε ένα μύλο κρέατος.
βήμα 5 απο 9
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα και βράζουμε σε μέτρια φωτιά.
βήμα 6 απο 9
Προσθέτουμε τα καρυκεύματα, 1 κουταλιά αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 15 λεπτά.
βήμα 7 απο 9
Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, προσθέστε το σκόρδο.
βήμα 8 απο 9
Ρίξτε το λάδι και το ξύδι, προσθέστε λίγο από το υπόλοιπο αλάτι και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.
βήμα 9 απο 9
Διανείμετε το adjika σε αποστειρωμένα βάζα και σφραγίστε με βρασμένα καπάκια για 10 λεπτά. Αναποδογυρίστε το δοχείο και καλύψτε με μια κουβέρτα για μια ημέρα. Στη συνέχεια, μπορείτε να το αποθηκεύσετε ακόμη και στο δωμάτιο.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *