Adjika με μήλα για το χειμώνα πικάντικο
0
582
Κουζίνα
καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
60,1 kcal
Μερίδες
1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
1 δ.
Πρωτεΐνες *
0,6 γρ
Λίπη *
3,4 γρ.
Υδατάνθρακες*
4,5 γρ.
Μια μεγάλη ευκαιρία να πετάξετε μήλα και πιπεριές με ντομάτα είναι να μαγειρέψετε γλυκόξινη adjika με πικάντικες νότες. Για το μαγείρεμα στο σπίτι, πρέπει να υπάρχει ένας μύλος κρέατος, επειδή τα λαχανικά θα πρέπει να τεμαχιστούν όσο το δυνατόν περισσότερο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεφλουδίστε το σκόρδο, επίσης ψιλοκόψτε το. Προσθέστε το μείγμα σκόρδου στον πουρέ λαχανικών σε μια κατσαρόλα. Μείγμα. Αλάτι, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη. Ρίχνουμε ξύδι, ανακατεύουμε. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε το adjika για άλλη 1 ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το προϊόν θα πυκνώσει. το υπερβολικό υγρό θα εξατμιστεί.
Προετοιμάστε πλυμένα γυάλινα βάζα και μεταλλικά καπάκια. Βράζουμε τα καπάκια για 5 λεπτά, στεγνώνουμε. Αποστειρώστε τα δοχεία στο φούρνο μικροκυμάτων. Ρίξτε adjika σε βάζα, τυλίξτε ή σφραγίστε καλά με βιδωτά καπάκια. Cύξτε ανάποδα κάτω από μια κουβέρτα και αποθηκεύστε σε ένα κελάρι ή υπόγειο. Καταναλώστε το τεμάχιο εργασίας για 9-12 μήνες.
Καλή όρεξη!